Я обещала выложить фотографии и рецепт рулета который собиралась делать. Так вот:



800 гр мясного фарша (лучше свино-говяжьего),

2 сырых яйца,

молоко - 30 - 50гр,

специи, соль по вкусу;

2 вареных яйца,

1 помидор,

соль по вкусу;

сыр - 50 гр

Рецепт был классический - мясо и яйцо, но(!) к 2 вареным яйцам я добавила помидор - 1 шт, и не прогадала - помидор дает рулету так необходимую ему сочность, капельку летней свежести. Если бы я вспомнила днем про зелень - обязательно положила бы, думаю, это пошло бы на пользу рулету.

Фарш был покупной,примерно грамм 800. к нему я добавила 2 сырых яйца и чуточку молока. Щепотка специй для шашлыка и чуточку соли - все это варьируется в каждой семье по-разному. Все это завернула в фольгу, поставила на 1 час в духовку (у нас духовка с характером - в ней никогда и ничего не готовилось именно то время какое указано в рецепте) потом развернула - и еще на 15 минут, потом снова вытащила и положила сыр, несколько ломтиков - и на 5 минут. И вот результат